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山坑螺的功效与作用
[添加时间]:2021-10-09 [来源]:未知

山坑螺是山区比较有名的一道特色食材,它的味道非常的鲜美。山坑螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食材。螺肉味甘,性寒,无毒,有清肝、养肝和明目、祛“热气”补肾的功效。

另外山坑螺也经常和一些食材进行搭配,能发挥出更高的营养价值。
1、山坑螺和鸡具有比较好的搭配,它们之间的味道能够互相交融,促进提鲜的功效,有促进食欲和养生保健的功效。
2、煲汤,用土茯苓杞子煲坑螺,味道甚佳,清热解毒,滋阴补肾。

3、山坑螺炖鸡,能够起到清热解毒、镇痛预防癌种增加食欲,总之对身体好的。但是体寒的人不能吃太多,偶尔吃一顿没事儿。
4、山坑螺螺仔少,可由螺头吃到螺尾,无砂感,是无污染的绿色山珍食品,味道胜过一般食用螺类。

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